La marque, le rhum Sodade est une aventure humaine franco-capverdienne.

Née de l’amour des techniques anciennes et d’un savoir vivre.

Sodade s’inscrit dans une démarche de recherche de qualité et de valorisation des savoir-faire ancestraux . Les objectifs sont de faire découvrir le grogue du Cap-vert en respectant ceux qui le produisent. Sodade se pose en messager de valeurs simples, afin de se souvenir des parfums de la canne à sucre et de ses saveurs oubliées…

Les rhums & grogues Sodade

Le rhum au Cap-vert s’appelle « le grogue ». C’est un alcool de canne à sucre au goût singulier, proche de certaines cachaças brésiliennes. Les distilleries demeurent à échelle familiale. La canne à sucre est ramassée à la main. Tout le processus de fabrication se fait sans utilisation de produits chimiques ni d’ajouts de sucre.

Le Cap-Vert

Le Cap-Vert, ancienne colonie portugaise, situé au large de l’Afrique de l’ouest, apparenté au Brésil par ses couleurs, sa langue et son rythme de vie, est un pays métissé. Un archipel au large du Sénégal où le temps s’est arrêté. Sur l’île de Santo Antao, le bruit du vent et des travaux agricoles cohabitent avec les sons traditionnels, tel que la Morna.

Qualité naturelle

La culture et la récolte de la canne à sucre se font à la main. L’utilisation de petits alambic ou de levures indigènes en font un produit totalement naturelle

Authenticité culturelle

Les grogues Sodade sont des boissons authentiques dont les techniques de production sont ancestrales. Ils
sont produits au rythme du quotidien.

Ethiques

En achetant un grogue Sodade, vous participez à la pérennité d’un projet franco-capverdien dont les finalités sont d’assurer de bons revenus pour les producteurs et de les préserver. En moyenne 9% du prix TTC retourne au producteur capverdien partenaire.

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